Duas Oficinas sobre plantas: as plantas aromáticas e as flores comestíveis

Tostas decoradas com flores comestíveis

No próximo Domingo, 18 de Setembro de 2011, o Eng. José Pedro Fernandes será responsável por duas oficinas dedicadas às plantas que irão decorrer na Loja de História Natural. Serão duas oficinas informais, em que o Eng. José Pedro estará disponível para responder às questões dos participantes.

Formado pelo Instituto Superior de Agronomia, o Eng. José Pedro Fernandes tem larga experiência como formador sobre jardinagem e plantas, concentrando nos últimos anos a sua actividade no Norte de Portugal (na Fundação de Serralves, por exemplo, onde ministra várias oficinas e cursos).

Estamos muito contentes de ter esta oportunidade de o receber na loja!

Oficina I - 14h50 - Introdução às Plantas Aromáticas (2 horas) - 6€

As plantas aromáticas são uma mais-valia em qualquer jardim ou varanda, pelo seu aroma e beleza e potencial uso culinário. Mas podem os coentros e a salsa ser plantados lado a lado? Sabe porque é que a sua alfazema insiste em morrer? Nesta oficina vamos identificar algumas plantas aromáticas e saber algumas regras do seu cultivo.

Oficina II - 17h00 - As Flores Comestíveis na Culinária (2 horas) - 6€

As flores comestíveis dão cor e vida a um prato! Nesta oficina vamos fazer identificação de algumas flores comestíveis, do jardim, da horta e do campo e saber que espécies utilizar. Iremos falar da colheita e preparação das flores e conhecer o seu cultivo. Serão dadas algumas dicas sobre a sua utilização e teremos a oportunidade de provar algumas destas flores!

Cada Oficina tem a lotação máxima de 15 pessoas. A inscrição nas duas oficinas dá direito a um desconto e tem o custo total de 10€.

Informações e inscrições: 210998725 ou lojadehistorianatural(a)gmail.com